Chateau de Champlong à Villerest

Quel merveilleux endroit pour activer nos papilles tout en passant une.nuot agreable... Veronique et Olivier, les hotes du chateau sont toujours pour repondre a nos envies et a l'ecoute comme toute leur equipe.

Nous avons passe un excellent sejour dans un cadre magnifique. L'accueil, le service, la degustation du menu "saveurs festives" en 6 mouvements, le digestif servi au salon jusqu'au petit dejeuner, tout a ete parfait. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci

. Tres belle soiree vendredi soir , tout a ete parfait. Le cour de cuisine tres instructif, prodigue par vos soins. De l entree au dessert tout a ete succulent, une note supplementaire pour le saumon . Quand au service pas une fausse note . Tres bonne idee de melanger les convives . Ce vendredi 6 fevrier restera un joli moment dans notre memoire. Une tres belle idee cadeau .J oubliais merci a Mme Boizet pour son accueil. Georges Odile

Frequentant depuis l ouverture cet etablissement rien n a change..immense proprete tant dans l etqblissement que dans le parc. Super gentillesse de tout le personnel .acceuil toujours souriant de Veronique l epouse de notre brillant Olivier qui nous surprend toujours..aujourd hui menu special Truffes..un conseil si vous ne connaissez pas..retenez une date et precipitez vous..ciao ciao

Lieu magnifique J'y vais regulierement

Le domaine est magnifique et idealement situe. L'accueil est chaleureux et le personnel aux petits soins. Les chambres sont spacieuses et tres confortables. Le diner etait tout simplement succulent. Des mises en bouche au dessert, tout etait excellents. Sans oublie le petit dejeuner largement a la hauteur de nos attentes. Nous avons passe un excellent sejour en famille et recommandons vivement cet endroit !

Nous avons commence par 2h de detente au spa puis visite de la galerie ou nous avons ete accueilli par une personne charmante. Le diner, tous nos sens en eveil. Merci pour tout

Le domaine est magnifique de surcroit avec les belles couleurs automnales....En cours de cuisine hier avec le chef BOIZET ...tout n a ete que plaisir ,echanges et humour....bravo au chef pour sa belle pedagogie et sa creativite !!! Le repas etait excellent ....le service irreprochable...bravo a cette superbe equipe ...de l accueil aux portes du chateau jusqu au depart des lieux ....a tres bientot

Tres decus par le restaurant ! Cadre magnifique, tres belles salles et service souriant et irreprochable. Mais ce qu'il y a dans les assiettes ne tient pas les promesse de la carte : amuse-bouche sans interet (tuiles beaucoup trop huileuses, canapes fades, emulsion de melon banale), les plats confirment helas cette absence de saveur et les portions sont vraiment minimalistes. Si vous demandez la carte des desserts ... il n'y en a pas ! et vous aurez simplement le choix entre un riz au lait et une bavaroise-abricot encore et toujours d'une grande fadeur. Tout cela fait que le rapport qualite/ prix est dissuasif.

Magnifique domaine personnel tres agreable aux petit soins Je reste plus mesure sur la restauration pour nous menu en quatre Mouvements j ai apprecie la dorade moins la mise en bouche pas fan des emulsion et l entree trop marquee fromages Le desert presentation a ameliorer Mais pour moi le gros point noir a ete la bouteille de vin blanc servi pas a la temperature trop elevee pour un blanc Chambres correctes malgre un televiseur non operationnel Enfin spa et massage vraiment au top

Superbe cadre et batisse. Les patrons sont a l'ecoute. Cuisine excellente.

En arrivant dans le domaine, le manoir et ses dependances surprennent agreablement par la qualite de la renovation. Les receptionnistes sont tres accueillantes et souriantes. La chambre est correcte mais sans plus : il manque une touche d'authenticite, et la salle de bain n'est pas vraiment fonctionnelle. Les couloirs, peints en noir, ne sont pas a mon gout - j'aurais prefere rester dans l'esprit du lieu, comme cela a ete fait pour le restaurant, joliment restaure dans son epoque. Cote repas, l'entree m'a semble trop sucree, la volaille etait correcte mais sans grande surprise, tandis que le plateau de fromages etait bien garni et apprecie. Pour le petit-dejeuner, compte tenu du prix, une amelioration serait bienvenue : proposer par exemple des oeufs au plat et un jus de legumes (carotte, celeri branche, etc.) garantirait a coup sur un grand succes.

2026 Toujours au Top Les chambres, le restaurant, l'accueil, le service! Des professionnels 2025 Cinquieme visite au restaurant du Chateau de Champlong, et toujours le meme plaisir ! Une table d'exception, sans doute l'une des meilleures de toute la region. La cuisine est inventive, creative et d'une grande finesse, avec des associations de saveurs toujours justes et surprenantes. L'equipe est professionnelle, attentionnee et passionnee, ce qui rend chaque moment unique. L'hotel, quant a lui, reste une reference absolue sur la region roannaise : confort, elegance et qualite de service irreprochable. Une adresse incontournable, a recommander sans hesiter ! 2022 Dejeuner du Nouvel An exceptionnel!!! Felicitations