Hostellerie du Moulin des Oliviers à Olmeto

Notre sejour a Hostellerie du Moulin des Oliviers a ete une veritable parenthese hors du temps. Un lieu rare, intime et profondement ressourcant, ideal pour se retrouver en amoureux dans un cadre paisible et raffine. Tout ici invite au calme et au lacher-prise : la beaute naturelle du site, le silence apaisant, la proprete irreprochable des lieux et cette atmosphere douce et elegante qui donne immediatement le sentiment d'etre privilegie. Le personnel merite une mention toute particuliere : souriant, attentionne, discret et toujours aux petits soins avec une sincere gentillesse. Un immense merci egalement a Yvan, le directeur, dont le professionnalisme, l'implication et la bienveillance contribuent pleinement a la magie de cet endroit. On sent une veritable passion pour l'accueil et le souci du detail, ce qui rend l'experience encore plus memorable. Et que dire du petit dejeuner... absolument exceptionnel. Des produits de qualite, un moment gourmand et delicat, sublime par une vue imprenable qui donne envie de suspendre le temps encore un peu. Nous repartons avec de merveilleux souvenirs, le coeur apaise et l'envie certaine de revenir. Une adresse precieuse, authentique et profondement inspirante.

Nous avons passe un merveilleux sejour a l'hostellerie les moulins des oliviers, l'endroit est idyllique, calme, un veritable havre de paix. Le personnel tellement gentil et attentionne un grand merci a Bryan et Nicolas pour cette accueil. Le restaurant est incroyable, tres bon et un endroit intimiste avec la visite surprise d'un petit renard !

Un coin de paradis dans les hauteurs du golfe de Valinco... L'accueil ,la gentillesse, le professionnalisme exceptionnel et l'ecoute a tout moment du sejour de Bryan est hors du commun et on aimerait avoir toujours dans un hotel meme service... Merci egalement pour le surclassement... Continuez comme ca...on reviendra avec plaisir... Merci encore...

Nous avons passe un magnifique sejour dans ce superbe etablissement !!! Tout etait parfait : les chambres grandes et magnifiques, le service au top, le personnel extremement gentil, serviable et a l'ecoute. La piscine est sublime, le restaurant genial avec ses tables intimistes. La nourriture etait delicieuse (un peu cher) et le petit dejeuner superbe. Nous recommandons vivement cet etablissement !

Hotel ideal pour un sejour en amoureux dans un cadre incroyable. L'emplacement un peu recule permet d'y trouver calme et serenite, un veritable havre de paix. La terrasse avec sa vue incroyable permet l'evasion a coup sur. Un merci tout particulier au personnel qui aux petits soins et qui est tres a l'ecoute (petit clind'oeil a Nicolas qui a ete plus qu'incroyable). Un veritable plus pour passer un agreable sejour

Accueilli dans un cadre incroyable, et par une equipe chaleureuse et au petit soin avec les clients, notre diner commencait bien. Les plats sont cuisines avec delicatesse et finesse, une experience a decouvrir !

Un superbe sejour a l'hostellerie du moulin. Vous etes dans un havre de paix et avez acces aux services et a la plage du Marinca a 3 minutes de voiture. Le sejour fut encore plus agreable grace au service de Nicolas qui s'est avere etre un vrai hotelier de coeur! Les seules choses qui pourraient etre ameliorer pour un hotel 5* sont les produits de toilette - encore avoir des flacons individuels n'est pas tres 2025. Au petit dejeuner les cafes ne sont malheureusement pas bons. Mais le reste etait parfait!!

Exceptional stay at Le Moulin des Oliviers. A real 5-star hotel, with amazing service and staff. Nicolas and Sarah were the most professional and kind - they truly made our stay unforgettable. We will definitely be back

Premiere experience dans cette belle region qu'est la Corse ! Personnel tres agreable et attentionne, je tiens a remercier Brian et Nicolas en particulier. L'hotel est separe sur deux etablissements separes. Celui la est le plus petit, et est situe a 5mn du deuxieme en voiture ou navette sur demande. La piscine est sympathique et la vue des chambres vend du reve. Ca a ete une semaine tres agreable, et je tiens a remercier l'aide du personnel pour leurs recommandations des activites. La route est a proximite mais les voitures ne s'entendent pas. Merci encore mille fois et bonne continuation !

10 jours dans un petit coin de paradis, perdu dans notre cabane avec l'impression d'etre seul au monde.. Un concierge exceptionnel, la prise en main a ete complete..du booking de tous les restaurants a la plage la journee pour toute la duree de notre sejour. Alors, mille merci Bryan, ces vacances n'en auront ete que plus belles grace a vous.

Nous allons partager notre experience a l'hostellerie du moulin des oliviers, alors premierement nous allons remercier Nicolas, nous tenons a souligner son grand professionnalisme ainsi que sa gentillesse et bienveillance, toujours disponible, a l'ecoute. Notre sejour bien que merveilleux a ete en partie reussis grace a la presence de Nicolas. Ensuite nous souhaitons remercier Sarah, nous avons moins echange avec elle mais les quelques fois ou nous l'avons fait nous l'avons trouve incroyablement sympathique, disponible et attentif a nos moindres besoin. Elle a egalement participe a la reussite de notre sejour, et n'oublions pas Bryan qui nous a accueilli et fait visiter notre chambre, toute l'equipe du moulin a ete incroyable. La restauration merite egalement d'etre salue, la cuisine comme l'equipe au service. L'hotel tout entier est absolument magnifique, n'hesitez pas a venir meme avec des enfants en bas age ( notre cas ) car l'hotel est parfaitement adapte. Nous avons une pensee pour le jardinier de l'hotel avec qui nous avons discute plusieurs fois et nous a donne pas mal de conseil sur la visite de l'ile. Notre famille vous remercie et soyez sur que nous reviendrons !

Ce restaurant est parfait Laurye est tres gentille les plats son tres bon. On reviendra bientot. De la part de Eva,Ana,Gabriel,camille,charlie (enfants)

Tout ce que l'on peut attendre d'un tres bel hotel... en encore mieux. Le lieu est magique, avec une vue magnifique et une atmosphere paisible. Mais ce qui fait vraiment la difference, c'est le personnel : d'une gentillesse rare, toujours attentif et prevenant, sans jamais en faire trop. Un vrai plaisir du debut a la fin.

Malgre une petite mesentente sur la reservation, nous sommes seduits... Un correction est a apporter a la clarte du site sur lequel on reserve, mais les cinq etoiles sont amplement meritees pour l'endroit (sublime), pour l'equipe en general, et en particulier pour Bryan qui s'est demene pour regler notre probleme, une tache executee avec brio ! Je recommande vivement.

Un lieu d'exception dans un ecrin de maquis face a la mer , un personnel au petit soin et la chambre ou devrais je dire la cabane , est juste splendide, comme le reste du moulin. Je recommande les yeux fermes Merci